摘要：大自然中孕育了很多水果，其中大多数的水果都有类似的颜色，例如草莓、山楂是红色，而柠檬橙子是**，同一种颜色大类的水果其实有类似的功效，下面给大家介绍各种颜色的水果的挑选方法。红颜色的水果有哪些不同颜色的水果如何挑选
白色水果
外表犹如公主般圣洁，内在含丰富的硫化物，能够降低人体胆固醇。
人参果——挑选色亮面滑，质地坚硬的果实。不要表皮暗沉碰伤、干瘪或有腐败气味的。果实形状多似心脏形和椭圆形，有淡雅的清香。
雪梨——梨皮薄而细，果形端正，梨脐深又圆，是母梨，较甜。而梨柄的另一端是凸起的，则是公梨子，口感带酸。
白桃——河南特产，白、味浓、肉细、甜略有酸味，汁液较多，香气浓烈，属味甜类，白桃头上要有小尖尖，表皮颜色偏白透红。
甜瓜——颜色透亮，纹路突出、瓜屁股那里有很浓的果香，大小相同的话掂起来重量轻的更甜。
雪莲果——表面平滑，没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的果子；另外，选择饱满些的，均匀状的表面积与体积比相对较小，这样果实水分含量多一些，味道也会好一些。
**水果
颜色亮丽活泼，让人看着心情就好，含胡萝卜素能提升人体免疫力。
柑橘——外皮可以做陈皮，果肉又能吃，真的浑身都是宝。橘子要选皮薄分量又重的，橘皮肤那里有一圈的是母橘子，大众认为甜度更高，甜橘子也有浓浓的橘香。
葡萄柚——低脂高纤高叶酸的葡萄柚，选时记得拍打一下，果实紧致、果皮光滑有弹性，掂起来有重量，色泽鲜亮的是新鲜较好的。
橙子——橙子有下火、解油腻、醒酒等功效，挑选时记得果蒂小甜，中等个头，橙身越长越好吃，仔细闻闻，也有清爽的橙子香哦。
芒果——“热带水果之王”果肉精致，风味独特。外皮成熟变黄完好，少许黑点可以接受，不能捏，容易捏坏内部，拿起来掂着感觉皮薄有水分就可，特别要闻一下，浓郁的芒果香。
柚子——柚子买尖不买圆，买大不买小，发黄或者是橙**的柚子是成熟的，汁多味甜，表皮细腻光滑，用拇指按压果皮，不容易按的是皮薄肉多的好柚子。
菠萝——外皮颜色呈淡**或亮**是成熟的，优质菠萝呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。
木瓜——般挑鼓肚子的，肚子大的是母的，比较甜，表面斑点多，颜色刚发黄摸起来不是很软，表面有糖胶，也会比较甜。
香蕉——不要两边有绿色的，一般是用药物处理过的；个头小些的香蕉才好；圆润没有棱角的是最好的香蕉，正常颜色是**且略带芝麻点的。
秋黄梨——外形比较圆，表面光滑，底部凹凸范围比较大的口感好。不要选择有病斑，虫眼或者是有磕伤的梨，这样的梨不容易存放，比较容易腐烂。
柠檬——柠檬富含维生素C，可杀菌消毒、提神醒脑，美白养颜。挑选时要果皮光滑，个头中等、颜色均匀，掂着沉手，闻起来有清香浓郁柠檬味的。
柿子——颜色鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕，体型规则、有点方正的柿子较好，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
榴莲——**越深越纯正成熟度就越高，暗黄或偏褐色则甜度高，尖刺粗大平缓，说明榴莲的果肉较多成熟度高，这样的榴莲肉厚而细腻。
枇杷——果实外形要匀称，表皮茸毛完整，慎选过大或过小，尽量购买散装产品，而且枇杷不易存放，尽早食用。
红色水果
不仅让人联想到爱情与激情，还是与心脏、大脑健康相关的颜色，红色的水果含抗癌作用，犹如卫士，常吃能面色红润、清除自由基。
西瓜——瓜底圆圈越小、瓜屁股突出、瓜蒂新鲜弯曲、瓜纹清晰，表皮光亮，光滑，而且轻拍西瓜表面能听到“咚咚”的声音，是好瓜。
西红柿——西红柿越红说明越成熟，不包括催熟的，外形圆润皮薄有弹力的较好吃，底部（果蒂）圆圈小的好吃，不宜吃全青色的西红柿。
樱桃——它可是惹人怜爱的水果，被誉为水中钻石。挑选樱桃要看颜色，暗红最甜，鲜红略酸，表皮微硬无褶皱、个头大、呈D字扁圆形状、果蒂凹得厉害的樱桃更甜。
苹果——条纹多的苹果口感较好，苹果把儿枯黄的不新鲜，较轻的苹果，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。
火龙果——表面越红熟的越好，越沉越饱满知汁多，外形胖乎乎短短的更好。用手轻捏轻按，很软说明熟过了，很硬还很生。挑选软硬适中的最好。
草莓——外观太大畸形的不能买，色泽红亮、浓郁果香、草莓籽是白色、蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。
圣女果——深红色的最甜爽，硬度越硬越好，柿子叶绿色的新鲜，表皮光溜无斑的干净，圆润饱满的水分高，营养才足。
山楂——外皮无虫眼裂口、颜色亮红、摸着不软、中小个头、扁圆的偏酸、近似正圆偏甜。产自山东和东北的发酸，河北、河南的酸甜适中。
石榴——石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，石榴果皮、根、花皆可入药。石榴外形方方的、果皮紧绷、色泽度高，表面斑点少，正常开口的是口感好的。
莲雾——含丰富的蛋白质，果形大，圆锥形，果皮粉红色至暗红色，水份高味清甜，底部张开越大表示越成熟。
李子——有美颜乌发的功效，挑选时要小而圆，表面光滑，半青半红、摸着软硬适中的李子。如果咬着有苦涩味不能吃。
红提——一般选红色或深红色，大个的较好，表面要没有裂口的，最好带霜的，那种较甜，提子连着枝杈要牢固，如果一拿起就掉，说明不新鲜了。
红莓——购买红莓时要挑选饱满及有光泽的，避免挑选软的及颜色不鲜明的，或者是有太多果实挤在一起的。清洗时要迅速地并且轻轻地洗。
百香果——它最适于加工成果汁，口感上含有香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、石榴等许多水果的味道。挑选时，以果子较重，表皮有些干皱的为佳。
荔枝——新鲜的荔枝表皮暗红，略带绿色，检查荔枝带柄的部位有没有小洞及蛀虫，也可轻捏一下，新鲜的荔枝应该紧硬而又有弹性的。
水蜜桃——选形态偏圆的桃，形状偏长的桃不能要，软桃水份大，也会更甜一些。红色的，有斑点或条纹的桃比颜色白的桃好吃。
无花果——成熟的无花果呈紫红色，颜色较深的才熟透了，口感上更甜，大个的果肉饱满，水分多，轻捏果实表面，选较柔软的，记得不要挑尾部开口较大的无花果。
鲜枣——好的大枣皮色呈紫红或深红，颗粒大小均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。
绿色水果
一眼望去便使人镇静，是一种充满生机的水果，绿色水果基本都含黄体素，可强健骨骼与牙齿。
奇异果——“水果之王”外观上体型饱满，颜色均匀，头尖尖的，如果立即吃，轻捏一下选软的，不然选硬一点的，可以放很久。
牛油果——“健身神果”表面的颜色越深，越熟，果柄拨开是**的，即为新鲜的，黑色，即放的时间较长，不新鲜。轻轻按下去，要感觉结实、有弹性的才好，才新鲜。
青枣——在挑选青枣的时候，最好挑果子大的，表面光滑的，在颜色方面泛着白的，说明是熟品种。
杨桃——果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的，个头中小的杨桃，会比较有杨桃味。摸摸感觉很硬是很好的，绿中带有**的新鲜。
青提——果皮是黄绿色且有光泽，新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接比较牢固，用手轻轻提起时，落籽少。
释迦——颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。
番石榴——喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
紫色水果
体现着典雅高贵、仿佛丝毫不受岁月侵袭，而紫色水果本身也是含花青素，可抗老化，多食紫色水果，常显年轻态。
葡萄——果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。掂量比重，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。
山竹——蒂绿、果软的好，用手指轻压表壳，硬且干，蒂叶颜色暗沉，表示山竹已太老。另外能看见多少蒂瓣，就表示果实内有几瓣果肉。
桑葚——酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。
杨梅——颜色太红或黑的都不好，紫红色为佳。摸一下软硬度，如果杨梅太硬的话，说明没有比较生硬，如果比较软的话，那就说明杨梅熟透了，不利于存放。
黑加仑——黑加仑表面那层果粉，越白越厚越密表明该黑加仑是套袋子的最安全，拿在手上掂一下，看果穗，软软的表明没有使用激素，如果有果粒掉下来则表明熟过了头。
黑布林——外皮紫黑色、外形呈扁圆形状，表皮圆润，用手捏感觉比较硬实，如果表皮发涩发软了，那就不新鲜了。新鲜的果子还可闻到甘甜味。
蓝莓——深紫色的水果，也有人说是蓝色。购买蓝莓时要挑饱满圆润、大小均匀、表皮细滑的果子，以表面呈深蓝紫色，并有白雾状的为佳。
西瓜：1. 当你选择一个又甜又红的西瓜时，首先要看底部的圆圈。圆圈越小越好。如果西瓜的底部圆圈是大的圆圈，就表示这个西瓜的瓜皮越厚，就不好吃。2、看看西瓜藤。它们越新鲜，就越甜，越脆。3 .看西瓜皮，靠近地面是**的，范围越小，即越甜，越脆。最好的选择是深绿色的，有光泽的西瓜。4 .看线条，线条越清晰整齐，那就是个好瓜。5 .拍西瓜，如果拍西瓜的声音酥脆，而且手能感觉到震动，那就是个好西瓜。
火龙果：1. 在选择龙果时，越重越好，说明其果肉多汁丰满。2 .挑火龙果要看皮，表面越红的地方越好，绿色的部分越绿越新鲜，如果绿色的部分变黄了，那就不新鲜了！3.注意选择龙果不要选择瘦长，越肥越成熟，越清甜爽口。
山竹：1看山竹底部的花瓣，有多少花瓣显示出多少花瓣的果肉，而新鲜的山竹花梗是绿色的，果皮是深紫色的红色，所以挑出来的山竹很好吃，水分也很多。2看大小，选择山竹果时尽量选择中等偏小的，顺便说一下，必要时，如果捏软，打开后，里面的肉是纯白色的，用拇指和食指轻轻捏，可以是果壳的浅指纹，据说这是成熟。3 .注意买多少吃多少，挑山竹的时候要壳是硬邦邦的，我觉得这样的山竹是好的。
芒果：1. 摘一个**的芒果，先闻一闻。一般来说，成熟的芒果可以在很远的地方闻到。不够熟时会有些涩、酸，或咸味道，买回家火后过几天吃也可以。2. 对于绿色的芒，虽然颜色是青色，但它是成熟的，我觉得味道不比**的芒果差。3.无论你选择什么样的芒果，一定要选择饱满、圆润的芒果，而且不要有斑点(斑点从里面腐烂)，你可以选择8分熟的左右的，放上一两天就可以完全熟了！4. 如果你想买一个熟透的芒果，看看芒果的蒂。如果没有水流出来，同时芒果皮也不能皱起，那种芒果的水分已经没有了。
香瓜：1. 根据瓜的大小，尽量选择小瓜类，瓜大头的部分没有脐，但有点绿，这种瓜比较好。2. 对于香瓜有脐的，脐越大越好，可以按脐的位置，感觉比较柔软就好，还可以闻香瓜的屁股，可以闻甜瓜的香味就好。
榴莲：1、闻一闻，一个好的榴莲可以闻起来很香，尽量选择自然开裂的，那是成熟的榴莲，但也可以看到里面的果肉软软糯糯，但不是湿的，果肉是金**的。2. 根据颜色的不同，一个好的榴莲应该是黄中带绿。**榴莲通常是成熟的，但不要选择绿色榴莲，因为它是还没有成熟的榴莲。3.看壳，壳越薄，肉就越厚。4. 听声音。拿起榴莲，轻轻地摇一摇，听到里面有声响说明是成熟的榴莲。5. 看小山丘。小山丘越多，肉就越多。一般成熟的榴莲有3-5斤重，选择自然开裂榴莲。6、看看重量，同样大小的榴莲，轻的榴莲核是小的，重的榴莲核是大的，轻的榴莲表示快能吃了。
荔枝：1、看荔枝的颜色。优质荔枝都是暗红色的，很多果皮也会有一点绿色，这很正常，这样一般都比较新鲜。记住，如果荔枝出现黑色或棕色，不要购买，荔枝已经变质。2、看外面。看荔枝的头部，也就是带柄的部位。这是一个非常重要的步骤，因为这部分隐藏着很多蛀虫。只要其中一个有蛀虫，其他地方也会有蛀虫。第二是仔细看荔枝的外壳，那些坚硬干燥的外壳大部分冷藏，不新鲜的荔枝。如果龟壳是平裂的，缝合线明显，那么品种就好。3、荔枝的味道。摘新鲜的荔枝可以直接到鼻尖去嗅，新鲜的荔枝一般都有一种香味，如果有酒的味道或酸的味道等不寻常的味道，那就不是新鲜的荔枝。4. 看看荔枝的大小，如果荔枝越大，形状越对称越好，那么品种就很好。
葡萄：1、摘的葡萄全串满了，一粒又长又密的谷粒，闻起来香气扑鼻，果实很浓郁，这才值得购买。2. 看看葡萄藤。新鲜的葡萄茎是绿色的，还比较硬挺。3.看颜色，当颜色变深褐色，摸起来软啪啪的，就是比较久的了，这样的葡萄看上去也比较挺实，这样的葡萄其实是低温保存过的，并不是真正的新鲜，买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果不容易保存，应该尽快吃完，建议买多少吃多少。
樱桃：1. 看那个水果果柄。买樱桃的时候，首先要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄就会发黑。2. 看看樱桃的皮。如果樱桃起皱了，这意味着樱桃已经摘了很长时间，失去了水分。这种就不建议买。
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