网上有关“泡好的糯米可以做什么”话题很是火热，小编也是针对泡好的糯米可以做什么寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
，糯米需要泡4个小时。糯米饭的做法如下：
原料：糯米1杯，腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克。
做法：
1、糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内加盖蒸30分钟 。
2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用），洋葱腊肠及发好香菇、虾米切小块，香葱、香菜切碎 。
3、锅内烧热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦 。
4、加入香菇、腊肠及虾米炒出香味 。
5、加入蒸好的糯米饭并倒入少量浸泡香菇的水(分次加入，不要让米饭太软）。
6、米饭炒散后，加入所有调味料及香葱、香菜碎，翻炒至米饭水份收干即可。
小诀窍：
1、浸泡过香菇及虾米水倒入米饭内味道更香，因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下把水倒去。第二次重新加少量水浸泡 。
2、米饭刚倒下去会结成团，加入水份会使其散开 。
3、因为腊肠和虾米都有咸味了，所以只需加生抽不需要再加盐了。
希望能够帮助你。
泡过一夜的糯米再煮要加多少水
主料
糯米500g
辅料
安琪甜酒曲半包
步骤
1.糯米提前泡一下，3小时以上。泡好的糯米上蒸锅蒸透。因为是提前浸泡的原因，大概20分钟的样子就可以熟了。
2.蒸好的糯米要先加凉开水降温，记得一定要是凉开水或者纯净水之类的。自来水绝对不可以！要一点点加进去，不要一次加很多喔。把糯米拌到亮晶晶，粘粘的就可以放酒曲了。
3.一包是8g，说明书上说是可以做2-2.5kg米，本人比较爱吃甜的，而且是准备做酒酿圆子的甜一点不怕，所以就放了半包的量。（酒曲放越多越甜喔）酒曲加到拌好水的糯米里之后还要再拌匀喔！感觉太粘的话可以再加点水。不过不能加太多，基本上水被糯米都吃进去就可以了。
4.拌匀之后装盒子里，记得中间用手指戳个洞喔，等酒酿成熟的时候洞里会有水出来喔。面上再撒一点点酒曲！
5.成品！ 大家注意：1）做好之后一定要密封发酵。一般三天左右就可以吃了。天气凉的话可以再在罐子外面包个毛巾之类的保温加速发酵。2）熟到自己喜欢的程度之后就要放冰箱保存，不然继续发酵就成酒咯。
泡过一夜的糯米再煮要加刚好没过糯米的水量。浸泡过一夜的糯米，蒸的时候只需要加刚好没过糯米的水量即可。蒸糯米饭和蒸普通米饭放的水量可以差不多，不会有太大的营养，糯米吸水性强，加多水不影响，但加少了就会很夹生。
关于“泡好的糯米可以做什么”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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