谈到“癌症”，很多人都会心生恐惧，周围患癌的人似乎越来越多，害怕它有一天会找上自己，但遗憾的是，却不知如何有效预防。4月15日至21日是第25届“全国肿瘤防治宣传周”，希望在这一周里大家能主动学习癌症防治知识，保卫自己和家人的 健康 。借此之际，我为大家总结一套饮食防癌策略，希望对你有用。
前不久，国家癌症中心、中国医学科学院肿瘤医院癌症早诊早治办公室主任陈万青教授，发表在《柳叶刀—全球 健康 》上的一项研究，分析了23种常见致癌因素对中国人的影响。
结果显示：在20岁及以上成人中，每年有103.6万人死于23种致癌因素引起的各种癌症，占全部20岁及以上癌症死亡人数（约为229万人）的45.2%。换句话说， 只要防控好23种致癌因素，中国每年超过100万人可避免死于癌症。
行为因素： 吸烟、吸二手烟、饮酒、缺乏锻炼；（4个）
饮食因素： 水果、蔬菜、膳食纤维和钙摄入不足，红肉、深加工肉类和盐渍蔬菜食用过多；（7个）
代谢因素： 体重超重、糖尿病；（2个）
环境因素： PM2.5污染、紫外线辐射；（2个）
感染因素： 感染幽门螺杆菌（HP）、乙型肝炎病毒（HBV）、丙型肝炎病毒（HCV）、人类免疫缺陷病毒（HIV，即艾滋病病毒）、人乳头瘤病毒（HPV）、EB病毒（EBV）、华支睾吸虫、人类疱疹病毒8型。（8个）
细心的你一定不难发现，除了7个饮食因素外，行为因素里的“饮酒”，代谢因素里的“体重超重”“糖尿病”，感染因素里的“幽门螺杆菌”“华支睾吸虫”，其实也和饮食习惯有着千丝万缕的关系。你看，“癌”字中有三个“口”，老祖宗造字真是绝了。
多吃水果。 水果富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种生物活性物质。研究发现，增加水果摄入可降低食管癌、胃癌、结直肠癌的发病风险。建议大家天天吃水果，达到200~350克的推荐量；成年人为控制体重，可在餐前吃水果，利于控制进餐总量；两餐之间吃水果，既能补充水分，又能获取丰富营养。
多吃蔬菜。 蔬菜是膳食纤维、有机酸、部分矿物质和维生素、多种植物化学物的重要来源。研究发现，增加蔬菜摄入可降低食道癌、结肠癌的发病风险。建议大家保证餐餐有蔬菜，每天达到300~500克的推荐量，其中深色蔬菜应占1/2；在食堂吃饭时，每顿饭的蔬菜应占整个餐盘的1/2；三口之家每天要买1~1.5千克新鲜蔬菜，分配到一日三餐中吃完；还可把适合生吃的蔬菜放在茶几、办公桌上，作零食吃。
补充膳食纤维。 吃芹菜时，在嘴中缠成一团、咽不下去的“细丝”，就是膳食纤维。近年来，纤维对 健康 的好处不断被刷新：调节肠道菌群，预防便秘和结直肠癌；延缓碳水化合物吸收，降低餐后血糖；本身没有热量，饱腹感又强，利于控制食量。
这些食物富含膳食纤维，建议大家根据季节、喜好增加摄入：小米、鲜玉米、莜麦面等谷类，红小豆、绿豆等杂豆类，红薯等薯类，鲜香菇、金针菇、木耳等菌类，毛豆、蚕豆、豌豆等鲜豆类，石榴、桑葚、梨等水果，黑芝麻、松子、干杏仁等坚果。
补钙。 钙的良好膳食来源有：奶制品、豆制品、深绿色叶菜等蔬菜、坚果和油籽、带骨带皮的小鱼小虾。建议大家增加这些高钙食物的摄入。
适量摄入红肉。 牛肉、猪肉、羊肉等红肉是蛋白质、血红素铁的优质来源，但过量食用会增加患癌风险，每天吃畜禽肉应控制在40~75克之间，适量增加水产品摄入。
少吃深加工肉类。 火腿、腊肠、培根等深加工肉类能不吃就不吃，即使摄入量非常低，患癌风险也会增加。
盐渍蔬菜浅尝辄止。 盐渍蔬菜不仅含盐较多，腌制时间不合适还会产生亚硝酸盐，增加患癌风险。
酒还是少喝为妙。 强有力的证据表明，饮酒与6种癌症密切相关，包括口咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌。即便少量饮酒或酒精饮料，也会增加患癌风险。另外，中国人酒精代谢能力普遍较差，表现为很多人喝酒后脸会变红，还是不喝或少喝为好。
有人认为“少量喝酒特别是红酒，对心脑血管有益”。对此，目前专家共识是：不建议任何人出于预防心脑血管疾病的考虑开始饮酒或频繁饮酒。
《中国膳食指南》建议，男性每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；女性则为啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。
注重餐饮卫生。 幽门螺杆菌经口对口传播，可诱发胃癌，建议分餐或用公筷、公勺盛饭夹菜，并注意碗筷消毒。如果发现感染，要在医生指导下治疗。
吃淡水鱼一定煮透。 华支睾吸虫主要来自未加工或没煮熟的淡水鱼，会诱发胆管癌。建议大家别吃淡水鱼生鱼片，把鱼肉煮熟、煮透。
以上十点建议，你记住了吗？能落实到生活中吗？常听一些人吐槽：“如果按照专家说的吃饭，什么都不能吃，早就饿死了！”其实不然！
2018年全国肿瘤防治宣传周活动总结汇总
2017年全国肿瘤防治宣传周义诊活动总结1
4月15日至21日是第23届全国肿瘤防治宣传周。4月15日，省人民医院在西宁市中心广场开展了形式多样的癌症防治宣传义诊活动。旨在提升公众对癌症核心知识的知晓率，普及科学防癌的理念，引导公众远离不良生活习惯，建立健康生活方式，实现对癌症的有效防控。
本次宣传周主题为?科学抗癌，关爱生命?，副主题为?加强健康教育，远离不良习惯?。活动中，省人民医院心血管内科、消化内科、胸外科、肿瘤内科、普外科、泌尿外科等17个相关专业科室的23名医学专家及近百名护士现场为群众免费咨询指导肿瘤防治、发放健康教育手册、进行高危人群筛查问卷等，进行心肺复苏等现场急救演示。
省人民医院医学专家提醒广大群众，肿瘤的发生与生活习惯密切相关，所以要特别注意四点：适量运动、科学减肥;戒烟限酒、健康养生;规律作息、快乐生活;均衡膳食、防癌入口。癌症的早期表现都可以从体检中发现一些问题，早发现、早诊断、早治疗，提高早期存活率，是当前癌症治疗的当务之急。
2017年全国肿瘤防治宣传周义诊活动总结2为迎接第23届全国肿瘤防治宣传周的到来，提升公众对肿瘤核心知识的知晓，普及科学防癌理念，远离不良生活习惯，建立健康生活方式，实现对肿瘤的有效防控，2017年4月17日上午，泰山医学院附属医院肿瘤科组织专家和志愿者在门诊楼一楼大厅举行了义诊、宣传、健康教育活动。本次宣传周主题为?加强健康教育远离不良习惯?，副主题为?科学抗癌，关爱生命?。
活动当日，义诊专家热情接待每一位前来咨询和就诊的市民，为市民测量血压，耐心细致地为有疑问的市民提供专业医疗知识咨询，悉心讲解病情，提出诊疗建议，并积极倡导科学预防肿瘤及早发现、早诊断、早治疗的理念。义诊现场摆放着防癌知识科普宣传展板、防癌宣传资料，吸引了许多市民学习观看。此次活动为过往群众200余人实施了义诊，发放肿瘤科普知识宣传材料500余份，受到现场群众一致好评。活动期间，泰山医学院附属医院肿瘤科主任张本华介绍，健康生活是最有效的抗肿瘤方法，呼吁公众通过养成健康的.生活方式减少致癌因素。
通过义诊活动，让公众正确认识了肿瘤是一种慢性病，是可防可治的。通过健康的饮食及生活方式防控癌症，帮助大家坚定抗击癌症的信心，不仅是此次义诊的目的，也体现了医疗系统博爱精诚的行业形象以及医务人员心系苍生、防病治病的社会责任感，取得了良好的社会效果。
2017年全国肿瘤防治宣传周义诊活动总结34月15日至21日是第23届全国肿瘤防治宣传周，作为我市防治肿瘤的专业医疗机构，4月18日上午，聊城市肿瘤医院在人民公园开展了肿瘤防治义诊及健康宣传活动，旨在提高市民对肿瘤防治知识的知晓率，普及科学防癌理念，建立健康生活方式，实现对癌症和肿瘤疾病的有效防控。
活动现场，聊城市肿瘤医院呼吸内科、妇科、外科，肿瘤科等相关专业科室的青年专家组成的青年志愿者服务队，现场为群众免费指导肿瘤防治知识，提供健康咨询，发放防治肿瘤健康教育手册、进行高危人群筛查等，志愿者携带便携式血压表、血糖仪等仪器为老年人进行免费检查和医疗指导，并现场指导市民养成良好的饮食习惯;规律作息、快乐生活;均衡膳食、防癌入口。传递?科学抗癌，关爱生命?的健康理念。活动现场气氛热烈有序，市民自觉地排成长队，接受专家的诊疗和健康指导，这一活动的开展，得到了广大市民的一致好评。
聊城市肿瘤医院作为我市防治肿瘤的专业医疗机构，一直以来都在持续性开展健康义诊和健康科普等公益活动。此次聊城市肿瘤医院开展?全国肿瘤防治宣传周?大型义诊活动，不仅帮助广大市民树立了科学防治肿瘤的健康意识，而且加强了市民对防治肿瘤和科学抗癌知识的了解，营造了全社会关注预防肿瘤发生的浓厚氛围。
2018年全国肿瘤防治宣传周活动总结汇总
全国肿瘤防治宣传周活动总结篇一
2012年4月15日至21日是第十八个“全国肿瘤宣传周”，我中心抓住这个宣传契机于4月20日早8:30分到铁岭县镇西堡镇集贸市场开展了主题为“科学抗癌，关爱生命”为主题的宣传活动，为了更好的完成这次宣传任务，切实达到宣传目的，提高百姓的防癌、防病意识，我中心做了周密安排，现将此次活动情况总结如下：
此次“肿瘤防治宣传周”活动得到了县卫生局领导的高度重视，共有四个单位、20人参加，参加宣传的单位有：铁岭县卫生局、铁岭县疾控中心、铁岭县医院、镇西堡镇防保站。县卫生局王局长、刘继超亲临到现场，我中心戴主任亲自带队、徐亚红主任进行现场指导，健康教育科、防疫科、免疫科共8名同志进行现场咨询、发放宣传单，县医院派出3名专家进行现场义，镇西防保站站长带领6名职工做后勤保障工作并参加现场宣传。
我们通过义诊、咨询、发放宣传单、宣传手册及宣传版等多种形式，围绕提倡“科学抗癌，关爱生命”这一主题，进行肿瘤科普知识宣传，提高全民众的健康水平，呼吁全社会关注癌痛人群和癌痛治疗，让癌痛患者享受更好的生活质量。
此次宣传活动共有20人参加，发放宣传单500份、宣传手册200本、宣传版5块，通过现场讲解，提高了广大群众对肿瘤知识的知晓率，懂得了任何去预防，任何去关爱及安慰患癌的亲人。
经过各单位共同努力本次全国肿瘤防治宣传周活动圆满结束，但我们的宣传工作任重而道远，我们会更加努力，加大宣传力度，让更多的人掌握肿瘤的.预防知识，降低肿瘤的患病率。
全国肿瘤防治宣传周活动总结篇二
根据上级文件精神要求，我卫生院于4月15日—21日期间，积极组织力量进行肿瘤防治宣传周活动。现将总结如下：
一、领导重视，积极筹备
4月15日，我卫生院组织健康教育及慢病医生召开“宣传周”活动动员会议，针对此次活动印制肿瘤防治宣传单，制做“科学抗癌，关爱生命”宣传横幅。
二、开展肿瘤防治宣传活动
4月16日，我卫生院制做有关肿瘤防治宣传牌，更换宣传栏，设立肿瘤防治咨询台，由门诊医生对群众开展咨询活动，同时发放相关宣传资料，通过此次活动，使咨询群众进一步了解了肿瘤防治有关知识。
三、组织健康教育宣讲团开展健康教育进社区活动。
4月20日下午3时，我卫生院5位工作人员在周家村村委就“肿瘤防治”相关知识进行讲课，村委会积极组织居民参加此次活动，活动期间，将有关防治知识对居民进行了详细的讲解，同时发放相关宣传材料800份。
此次活动周期间，我卫生院以形式多样的群众性活动，举办讲座，多余名工作人员参加，听课达人数400人次。咨询人数260余人次，共发放各种相关宣传咨料1000余份，受教人数达2000余人。
全国肿瘤防治宣传周活动总结篇三
4月15日-21日是第二十一个全国肿瘤防治宣传周，我局根据上级要求，开展了以“科学抗癌，关爱生命”为主题的宣传活动，现将活动情况总结如下：。
一、加强组织领导，周密计划安排
为保证宣传活动效果，我局制定并下发了《关于开展第21届全国肿瘤防治宣传周活动的通知》，要求各医疗卫生单位认真开展本次宣传活动。
二、采取多种形式，突出宣传主题
4月15日-21日我市各医疗卫生单位开展了宣传肿瘤防治知识活动，通过宣传栏、LED屏幕、咨询活动、发放资料等方式，向市民宣传肿瘤防治知识，树立“早发现、早诊断、早治疗”的意识，提高了居民的肿瘤防治知识知晓率。
各医疗卫生单位结合“健康教育进社区”活动，开展以肿瘤防治为主的健康教育讲座24次，免费测血压和血糖1300人，受益人数1700余人。在《卫生与健康》制作肿瘤防治健康教育专栏一期。
三、注重宣传效果，突出社会效益
通过宣传，提高了全社会对肿瘤防治的观念和意识，激励群众培养健康的生活方式，对肿瘤有了进一步了解和认识，为今后的肿瘤防治工作起到了积极地作用。
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