夏天煮什么汤？
夏天想做什么汤？夏至是北半球最长的直射日。标志着未来一两个月的日子，会越来越热！来做个汤解暑养生吧！
夏天煮什么汤？
1.山楂汤
山楂片50克，酸梅50克，加水煮沸，放入白菊花克，煮沸，取出，然后加入适量白糖，放凉饮用。能促进消化，健胃，活血化瘀。
2.冬瓜山药蹄花汤
山药、冬瓜、生姜洗净，备用。将焯水后的蹄肉放入锅中，大火煮一个小时。最后加入山药和冬瓜，小火煨。夏天吃冬瓜有清热解暑、润肺生津的功效，有助于夏天降火。含有丰富的维生素C和钾，钾是人体必需的微量元素，有排水消肿的作用。
3.百合莲藕梨花汤
百合、莲藕、梨洗净，切块，摆盘。然后将莲藕切块，放入锅中煮5分钟。莲藕变软后，加入百合和梨，再次煮10分钟。喝百合莲藕梨汤能有效润肺止咳，清心安神，治疗天气炎热引起的燥热，活血化瘀，对清烦止渴，滋阴养胃也有一定的作用。
夏养生汤推荐
1.冬瓜豆腐排骨汤
寒性冬瓜能清胃火，养胃生津，降低人的食欲，促进体内的泥沙和糖分转化为热能而不是脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用。长期食用，可保持皮肤白如玉，润泽光滑，强身健体。最重要的是，冬瓜有很好的清热解暑功效。除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为幼儿和老人提供钙。两块豆腐可以满足一个人一天的钙需求。
配料。排骨，冬瓜，豆腐。姜和洋葱切片。料酒、白胡椒、精盐、香油。
练习。准备好材料，把排骨卷成小块，冬瓜和豆腐切块。洋葱切段，生姜切片。将一勺料酒和两片生姜倒入水中，烧开，加入排骨，焯水去血沫。漂白。排骨洗净，放入锅中，加入凉水，葱，姜片。烧开后，把火减到小火1小时，然后放入冬瓜，煮20分钟，再放入豆腐。再煮20分钟，然后加入一勺料酒，一勺盐(根据你的口味)，少许白胡椒粉，少许香油。
2.生鱼汤冬瓜红豆
生鱼汤红豆冬瓜汤清淡不油腻，营养丰富，有祛湿健脾的作用。红豆是广东常用的汤料之一。具有健脾祛湿、消肿解毒的作用。冬瓜能消暑，生鱼能健脾利尿。
材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。
做法:红豆洗净，冬瓜洗净，带皮切块，生鱼洗净，宰杀去鳞去内脏，文火煎至微黄，瘦肉洗净，整块不用刀切。放入装有生姜的陶罐中，加入清水2500ml(约10碗水)。大火烧开后，小火炖2.5小时，加入适量的盐和油。
炎炎夏日可以多出汗，也可以多吃醋，增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，可以预防伤寒、痢疾等肠道传染病。在炎热的天气里，人们容易疲劳、困倦和不适等。多吃醋有助于缓解疲劳，保持充沛的精力。
3.苦瓜黄豆排骨锅
味苦苦涩，性凉，有清热解毒之功。黄豆味甘，性温，能健脾利湿，益血补虚，解毒。口干、口苦、尿黄、心烦、发热症状明显者服用。
材料:苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。
练习。将排骨洗净焯水，用清水冲洗干净，与苦瓜丁、泡好的黄豆一起放入砂锅中，加水。用大火煮15分钟，然后改小火，小火炖60分钟，调味后即可食用。
看了上面的文章，你现在知道夏至可以喝什么汤了吧。尤其是对于女性来说，煲汤的功能非常多，不仅可以帮助美容养颜还可以减肥。
第四，鲨鱼骨，莲藕，莲藕，神鸡
材料。
鲨鱼骨25克、莲藕500克、红藕50克、竹芋25克、圆肉20克、茯苓15克、百合30克、陈皮1角、鸡肉半只。
练习。
1.鲨鱼骨洗净沥干，姜、葱、酒煮沸，放入鲨鱼骨中煨5分钟，取出，弃去姜、葱，沥干水分；红枣去核，陈皮泡水软化，刮去胶囊备用；
2.将鸡去皮飞起，切成大块待用；
3.莲藕不需要去皮。用刀背轻轻拍打后，切成厚片，洗净备用；
4.将所有剩余材料用清水洗净沥干备用；
5.盛迪茯苓甲鱼汤
材料。
生地40克，鲜土茯苓300克，龟板40克，陈皮一角，蜜枣3-4枚，瘦肉500克。
练习。
1.清洁所有材料和干货；浸泡果皮，用刀刮去胶囊；
2.土茯苓去皮切块；
3、龟甲打碎，用瘦肉分开洗，用水泼，再洗干净；
4.将所有材料放入锅中，然后加入比材料多1倍的水，煮沸后小火炖3小时，加盐调味。
此汤养阴，清热，祛湿，解毒，益肤。对皮肤湿疹、敏感、长痘、潮湿、排尿困难的人有帮助。
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